ようやく暑い夏も峠を過ぎ、朝夕は少し涼しさを感じるようになってきた。 左の写真は現在最も重宝しているステンレス製かまどである。 このかまどで、カレー味の二人の３食分の野菜鍋を昼食時にまとめて煮ている。 鍋の中身は、赤いアンデスジャガイモ、ニン…

８月もまだまだ暑い日々が際限なく続いている。 だからといって朝夕の水やりで凌いでばかり居られず、秋、そして冬に向けて始動している。 今一番感動しているのは、自らの糞尿が森の腐葉土の中で１００％完熟し、微かに香る価値ある堆肥として蘇っているこ…